うどん処おっじゃったもん屋
～だし汁にこだわる、本物のうどん～
公式HPから引用
私たちのうどんは、すべての基本となる「だし」から始まります。
昆布、かつお節、煮干しなど、選び抜いた素材を惜しみなく使い、丁寧に時間をかけて旨味を引き出す。日本料理人が培った技と感性で、透明感がありながらも奥行きのある味わいを実現しました。
シンプルだからこそ誤魔化しのきかないうどん。その一杯に、料理人としての経験と真心を込めています。
香り高く、澄んだ味わいのだし汁と、のどごしのよい麺との調和を、ぜひご堪能ください。
この看板見て無性に食べたくなりました(^○^)以前は違う名前でした？
カウンター席メインの店
お茶なのは好感持てます(^^)
天文館探偵物語！
かけうどんと月見うどんが同じ値段（笑）
月見うどん770円
セット小丼480円
天文館価格ですね…
出汁はこだわっているだけあって美味い！
麺がちょっと好みの分かれるところで…個人的にはもうちょいコシが欲しいところ
